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　〜ダイエット　ヘルシー寒天ダイエット〜

寒天ダイエットといえば、あるある大辞典でも紹介されるくらい、体にも良い有名なダイエット方法です。寒天は、海藻の天草（テングサ）を煮詰めて作られおり、植物繊維が豊富で且つ、ほぼノンカロリーなことから注目されるようになりました。

寒天は、乾物量の250倍もの水分を吸い、ボリュームが出るため、少量で満腹感を得ることができ、水分と混ざってゲル状になることで、小腸の働きを活発にし、糖分の体内への吸収をゆるやかにしてくれます。また腸内の善玉菌を増やして、排便作用を促してくれるため便秘にも効果があります。

他にも糖やコレステロールの吸収が阻害され血糖値の上昇が緩やかになり、余分なコレステロールを体外に排出してくれる作用もあり、ダイエットだけでなく、高血糖・高血圧の対策にも繋がります。

寒天には、粉寒天・糸寒天・棒寒天などの種類があり、どれもその効果に変わりはありません。自分が寒天を摂取しやすい方法によって選ぶことで、続けることができるかと思います。

粉寒天	● 粉寒天 粉寒天は、簡単に溶けるため裏ごしする必要がありません。適した摂取方法としては、コーヒーやお茶に混ぜて飲む方法が、あきずに毎日飲めるのではないかと思います。この方法で摂取する時には、必ず寒天を加熱して沸騰させるようにして下さい。完全に溶かさないと、ザラザラした食感が残ることがあります。

糸寒天	● 糸寒天 糸寒天は、スープやお味噌汁にそのまま入れて食べると、具材がわりにもなり、簡単においしく食べることができます。またサラダなどの野菜と一緒にいれてもおいしいですよ。

棒寒天	● 棒寒天 スーパーで品切れになるくらい大人気の棒寒天です。沸騰させてからお味噌汁に入れたり、杏仁豆腐などのデザートにしてもおいしく食べることができます。特級品なのでスーパー市販のものより凝固力が強いそうです。

お味噌汁やお茶などに溶かして飲む人が多いようですが、ハンバーグなどのおかずに寒天を加えてみてもおいしいかと思います。色々な寒天レシピは、こちらで紹介されています。寒天は水分をたくさん吸うことで、少量で満腹感を得ることができるので、ダイエットにおすすめの食品です。


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